Über den Spree Engel

Nach meiner Ausbildung im Sternerestaurant VAU bei Kolja Kleeberg bin ich, trotz meiner Liebe zu Berlin, wieder in die Heimat gezogen. Im Herbst 2015 habe ich mir meinen Traum der Selbstständigkeit erfüllt und bereichere seit dem die Kulinarikszene in OWL mit meinem Restaurant Spree Engel.

Julia Janke

Inhaberin | Küchenchefin | Ernährungsberaterin

Geschichte des Genuss Shops

Die Idee zu meinem eigenen Onlineshop geisterte mir schon einige Zeit im Kopf herum und hat während der Schließung durch Corona Form angenommen. Wenngleich die Unterstützung der Stammgäste in dieser Zeit eine große Hilfe war, reichte sie in dieser Zeit leider nicht aus. Also habe ich mich dazu entschlossen diesen Schritt in Angriff zu nehmen. So ermögliche ich nun auch den Menschen außerhalb der Stadtgrenze Zugriff auf unsere wunderbaren Weine und leckeren Speisen.